tft每日頭條

 > 美食

 > 清煎蘑菇怎麼做

清煎蘑菇怎麼做

美食 更新时间:2025-01-30 22:20:11

  1、主料:面粉150克、蘑菇200克。

  2、輔料:豬肉餡100克、雞蛋2個、朝天椒2個。

  3、調料:色拉油适量、食鹽适量、醬油15克、料酒少許、小蔥3棵、姜粉少許、花椒粉5克。

  4、将肉末用腌料(味極鮮醬油5克、料酒少許、花椒粉少許)拌勻,然後用少許油在鍋裡炒至變色,小蔥切成蔥花。

  5、将蘑菇(可以是任何你喜歡的新鮮蘑菇)洗淨用開水汆一下撈出晾涼撕成小細條,輕輕擠去水分。

  6、将超炒好的肉末,蘑菇條,蔥花,雞蛋加所有調料(蔥3棵、姜粉少許、味極鮮醬油10克、花椒粉5克、鹽适量)拌勻。

  7、然後倒入面粉和成稍稠一點的面糊,如果感覺太幹可以放點水調整一下。

  8、煎鍋上火燒熱放入色拉油,然後将火關小,用勺子将面糊舀到鍋裡,用勺子的背面攤成小餅然後将紅椒圈按上去點綴,這辣椒挺辣的,不喜吃辣的,可以在吃之前用筷子摳掉。

  9、中小火将兩面煎金黃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved