1、原料:鮮玉米、胡蘿蔔、面片、面粉、玉米粉;
2、胡蘿蔔去皮擦成長細絲,玉米剝粒,兩者同置于不鏽鋼盤中,備用;
3、将面粉與玉米粉混合過篩,加入胡蘿蔔玉米粒盤中,并打入雞蛋,備用;
4、加入适量清水,并攪拌成糊狀,備用;
5、平底鍋燒熱,抹少許油,然後将面糊倒進鍋裡,煎至兩面金黃至熟,裝盤。
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