tft每日頭條

 > 美食

 > 快手鹵面的做法

快手鹵面的做法

美食 更新时间:2025-01-04 20:10:35

  1、主料:面條500克。

  2、輔料:長扁豆150克、黃豆芽100克、豬肉絲250克、韭菜少許。

  3、調料:幹辣椒少許、豆瓣醬少許、花椒少許、八角三個、姜片四片、醬油适量、蚝油少許、鹽适量、十三香适量、香油适量、食用油适量。

  4、扁豆洗淨斜着切成小段。

  5、準備好調料。

  6、鍋中倒入适量油,油的量要比平時炒菜稍多一點,油熱放入調料、豆瓣醬爆香。

  7、放入肉絲炒至變色。

  8、放入扁豆、黃豆芽煸炒。

  9、炒至扁豆變色加入适量開水,放入醬油、蚝油、十三香,開鍋後放入鹽調味(不用炒熟,一會兒還要上鍋蒸呢)。

  10、幹面條放入鍋中加水蒸15分鐘。

  11、蒸好的面條放入菜中拌勻,靜置10分鐘左右,讓湯汁充分的被面條吸收。

  12、再重新放入蒸鍋中蒸20分鐘左右即可。

  13、吃之前在面條上撒些用香油拌過的韭菜碎即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved