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最簡單蝦的做法

美食 更新时间:2024-12-27 11:28:23

  1、蒜切末、幹辣椒片剪成斜段,蔥切段,生姜切末,用剪刀剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗淨備用。

  2、炒鍋燒熱油七成熱時倒入蝦翻炒至蝦變成紅色,加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。

  3、鍋邊淋入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉翻炒均勻,加入開水蓋上鍋蓋開大火焖煮2分鐘,大火收汁湯汁濃稠後關火盛出即可。

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