1、先準備500克面粉,250克水,2克鹽。
2、?把水跟鹽,面粉調在一起,揉成面團,充分揉勻,隻要看不見幹粉就可以了。
3、不一定要揉光滑,因為面團比較軟,難揉,面團揉好之後醒發15分鐘。
4、烙餅要用溫水和面(不要太熱哦),水量要适中,和得的面要軟一些,要多醒一段時間,這是關鍵的一步,這樣面就和好了。
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