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清淡雞腿怎麼做

美食 更新时间:2024-11-23 15:39:07

  1、準備好雞腿。

  2、雞腿冷水下鍋,煮至水開,同時放入兩片姜去腥。

  3、将雞腿撈出,用清水洗淨,瀝幹水分。

  4、把洗好的雞腿放到高壓鍋裡,放入蔥姜蒜,花椒和大料,還有幹辣椒、香葉、桂皮。

  5、倒入料酒、生抽、鹽,攪拌均勻。

  6、選擇排骨檔,工作30分鐘。出鍋後撒上味精,并擺上蔥花做裝飾。

  7、也可以放入香菇、玉米、胡蘿蔔等配菜一起炖。

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