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土豆棒怎麼做

美食 更新时间:2025-01-17 00:49:52

  1、土豆洗淨,放入蒸鍋40分鐘左右,土豆不能蒸過熟,過熟水份多就很難成,撥皮放入盆中圧成泥。

  2、芝士切碎放入盆中再放入鹽,白糖和少許食用油,攪拌均勻,加入面粉揉搓到不粘手,大概100克左右面粉,如果土豆蒸過熟那面粉就要加入佷多,這樣就不好,一定記住土豆不不能過熟。

  3、揉成面團,到不粘手就行。

  4、将面團放入闆上,擀成厚度1厘米,切成條狀。

  5、将不粘鍋放入适量食用油,燒熱,用小火慢慢炸,火大就容易燒焦,将土豆條扭一下,放入鍋中炸至金黃即可。

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