夜市最早出現于唐代，杜荀鶴有詩句:"夜市賣菱藕，春船載绮羅。"亦可見《夜看揚州市》等文。可知唐代"夜市"比較繁榮。

在西甯，有一家觀光夜市，不僅繼承了傳統夜市的熱鬧和氛圍，更是将現代元素與之相結合，打造出了以美食為主，玩樂購一體的超級觀光夜市——西甯新千觀光夜市。

快跟随小編一起去看看吧。

經夜市負責人馬經理熱心介紹， 新千觀光夜市成立于2019年。是西甯首家集地方風味小吃、特色美食、各類飲品、日用百貨為一體的綜合商場式夜市，位于西甯更具活力的商業中心--新千國際廣場絲路風情街負一層，交通便利，地理條件優越。總面積達3000多平方米，标準攤位超過49家，是西甯市面積最大、種類最全、最富 民族特色的商場式觀光夜市。西甯新千觀光夜市共有五大區域：民俗區、絲路風情區、老香港區、少數民族區、唐蕃古道區。彙集了西北地區人文、民俗等資源打造的特色觀光夜市，囊括了各類風味特色小吃、小炒、火鍋、海鮮、青海特色、新疆特色、陝西風味、甘肅名小吃、茶飲、冷飲、西式簡餐各類美食，緻力打造成一個集美食、民俗文化展示、休閑娛樂為一體的特色觀光夜市。

下面通過小編實地走訪，給大家介紹幾種新千觀光夜市的幾種美食。

老穆蘭州醪糟：

牛奶雞蛋醪糟，是使用牛奶，雞蛋，醪糟一起煮制而成的甜食，是青海地區比較流行的美食。内含雞蛋花、葡萄幹、桃仁、花生、果幹、白糖、牛奶，全套醪糟黃白相間，蛋花柔軟，奶香味撲鼻，各種幹果星星點點，色彩斑斓，營養豐富，吃起來香甜而略酸。能提神解乏，解渴消暑，促進血液循環、舒筋活絡、強壯體魄，也是中老年人、孕産婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

秘制牦牛大骨湯：

牛膝蓋骨在西甯俗稱“窩兒骨”，是西甯的傳統美食，以牛膝骨韌帶為主，

窩兒骨周邊多膠原蛋白，入口即化，口感溫潤，老少皆宜。燒制時隻要掌握火候及時間，因不同口味愛好有黃焖系列、清水系列可選。

燴一碗鬧飯：

青海人的“鬧飯”。青海人的最愛，羊牛肉湯，涼粉，紅白蘿蔔，肉丸子等燴制而成，色彩鮮豔不說，味道鮮香美，再配碗米飯，是青海人各類宴席上的不缺菜肴。就這一個“鬧”字讓這燴制的菜肴裡有了青海人愛熱鬧，愛生活，愛美食的高原好爽性情。

江湖烤魚：

提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或幹魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。江湖烤魚其特色烤海鲈，對于如何烤魚，怎樣腌制魚也是很講究的，不是馬馬虎虎就混過去，制作烤海鲈老油，先腌制魚，後烤魚。其烤海鲈鮮嫩可口，營養健康。

大漠生烤羊排：

生烤羊排屬于清真菜，經過生烤加工，外焦裡嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效。，羊排即連着肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地松軟。羊排又可細分為羊肋排和羊脊排兩部分，其中羊肋排位于羊脊下，兩側各有一扇，骨呈長條形，間生肌肉，膘肥肉厚，為羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背處，其骨多肉少，但含有脊髓，口味獨特。

除此之外還有雅德韻牦牛肚、老豆面飯塊、大銅鍋酸湯水餃、入味蒸腸粉、穆薩炕鍋王等西北特色美食，小編等不及要嘗嘗了，這裡的美食種類實在是太多了。

年輕人喜愛的茶飲、糕點更是少不了。

在新千觀光夜市的每個角落，都會讓你感受到惬意、熱鬧，且不缺乏時尚。

這裡不光可以享受到美食，購物、玩樂照樣可以。

還在發愁假期閑暇不知道逛哪裡？

還在每天琢磨吃什麼？

是否厭倦了逛萬達壓馬路？

殊不知更多人已經在新千觀光夜市享受美食感受生活了。新千觀光夜市滿足你的一切需要，美食、購物、玩樂、逛街全在這兒！

地址：新千國際廣場絲路風情街負一樓

趕快帶上親友，速速來打卡！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!