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麻辣藕怎麼做

美食 更新时间:2024-11-26 04:31:30

  1、蓮藕、幹紅辣椒、花椒、八角、醋、醬油、白糖、鹽、熟白芝麻。

  2、蓮藕去皮洗淨後切厚片,加入滴了少許醋的清水裡浸泡。

  3、幹紅辣椒切段,準備花椒和八角。

  4、熱鍋上油,油熱後下姜末炝鍋,放入幹辣椒段,花椒,八角小火煸香。

  5、倒入瀝過水的藕片翻炒,調入醋,醬油,白糖,鹽翻炒。

  6、略幹的時候就加少許清水翻炒至直藕熟。

  7、加入熟白芝麻翻勻後淋少許香油起鍋即可。

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