煮南瓜粥，教你一招，黏稠不沉米，百喝不厭，做出大飯店的口感

南瓜粥是國人家喻戶小的營養粥，那金黃誘人的色澤和香甜軟糯的美味，喝起來真是舒服極了，進入金秋，正是新鮮南瓜上市的時候，金黃的南瓜宣誓着秋的豐碩，總是忍不住買上幾個大南瓜存在家裡，每天煮着百喝不厭的南瓜粥，可能很多人會問，每天喝，不夠嗎？是的，真的喝不夠，除了因為好喝，更因為喝南瓜粥的多重營養讓我無法把它冷落。南瓜含有豐富的南瓜多糖，能提高機體免疫力；南瓜還含有豐富的類胡蘿蔔素，能保護皮膚和促進骨骼發育；南瓜中所含的果膠，能與體内多餘的膽固醇結合，降低血膽固醇濃度；南瓜更含有豐富的钴，含量居各類蔬菜之首，能增強新陳代謝，促進造血功能。南瓜的營養還不止于這些，還有很多，那麼這麼好的南瓜，與大米一起煮成南瓜粥，對身體的好處就不言而喻了。

喝南瓜粥的好處諸多，但煮南瓜粥并不是每位親都能煮得好，很多親煮南瓜粥是把南瓜切成小塊，與大米一起煮，這樣煮出的南瓜粥，隻有吃到南瓜小塊的時候能吃到一絲絲甜味，米和粥湯并沒多少香甜的口感，與真正的大飯店裡的喝過的南瓜粥的口感相差太遠，也因此很多親對南瓜粥的口感就不那麼迷戀了，想喝南瓜粥的時候還要出去買着喝，其實，若想在家煮出香甜到每粒米，就連粥湯都香甜的南瓜粥，還是非常容易的，今天就教你一招，讓你做出大飯店的口感。隻需要改變一下煮粥方法，将南瓜蒸熟壓成泥，大米粥煮熟，再将二者混合，那麼黏稠不沉米，百喝不厭的南瓜粥就成了，簡單的一個做飯小妙招，就會改變一頓飯，隻要我們善于觀察，那麼做飯也會變得如此美好，詳細做法分享如下，親們笑納吧！

【大米南瓜粥】

食材配料：大米100克，南瓜500克，清水1300毫升。

做法步驟：

1、清水燒開，放入淘洗好的大米，開始煮粥。可以用煮鍋放爐竈上煮粥，也可以用電飯鍋來做。如果是早上喝，可以晚上放電飯煲裡預約早上熟。

2、南瓜去皮，切成薄片，放到鍋中蒸熟，切成薄片的南瓜很快就能蒸熟了。早餐喝南瓜粥，早起再蒸南瓜即可。​

3、蒸熟的南瓜，用勺子輕松壓成南瓜泥。​

4、大米粥煮熟，放入碾壓好的南瓜泥，攪拌混勻，邊煮邊攪拌，再煮2-3分鐘就可以了。

5、煮好的南瓜粥，黏稠香甜，金黃誘人，不用放糖，就能甜到心理。

6、盛上一碗，做早餐、做晚餐都好極了，營養又養人。

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瓢飲取自“弱水三千隻取一瓢飲”的典故，我崇尚美食即是愛的主旨，深信投入愛才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有愛，你會做得比我好，歡迎繼續關注！

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