1、魚柳、培根、蚝油、食用油、白糖、料酒、味增。
2、魚柳洗淨擦幹;用少量味熷,料酒腌制15分鐘左右,面上塗一層橄榄油,當中裹一片培根;
3、平底鍋燒熱,下魚柳小火慢煎至熟,盛出;
4、原鍋中放入少量蚝油,白糖,水,煮滾後,澆在魚柳上即可。
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