1、食材:南瓜500g,幹蒜頭2個,花生油20g,水100g。
2、首先将南瓜切成塊狀,約2厘米厚即可,清洗幹淨。
3、洗幹淨的南瓜用碟裝好。
4、将幹蒜頭去皮,拍扁,放入熱油鍋中。
5、将南瓜放入鍋中,翻炒。
6、翻炒之後,加入100g水,加蓋煮5分鐘。
7、煮5分鐘之後,揭蓋看看南瓜是否已經熟,可以用勺子壓其中一塊,如果熟了,一壓便爛,如果爛了,則說明已經熟了,可以盛碟開飯了。
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