tft每日頭條

 > 美食

 > 青梅酒的做法和配方

青梅酒的做法和配方

美食 更新时间:2024-12-26 02:04:39

  1、食材清單:青梅、朗姆酒、密封罐、冰糖、鹽。

  2、青梅放入鹽水中浸泡5分鐘左右後再清洗幹淨。

  3、洗幹淨的青梅用刀叉均勻紮孔,再晾幹水,同時放青梅的密封罐也要用開水殺菌,切記要保證無水無油,所以也一起晾幹水份。

  4、晾幹水的青梅裝進無水無油的密封罐中,一層青梅,一層冰糖依次鋪好,鋪好後倒入朗姆酒,剛好和青梅冰糖平齊留一點縫隙,就是不要太滿,不然膨脹後容易把密封罐炸開。切記在三個月後開罐的時候也要注意安全,之前泡其他酒的時候有遇到過膨脹炸開的情況,還是挺危險的。

  5、最後一步也是最重要的一步,給青梅酒貼上生産标簽,放到陰涼幹燥處,等待時間的洗禮,讓其自然發酵。在漫長的等待過程中,青梅會褪去青澀的模樣,把自身的果香會酸澀一點點融入到酒中,直到變成琥珀色,正常情況下泡制三個月左右,就可以開啟享用了哦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved