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河南面糊茄子做法

美食 更新时间:2024-11-16 16:26:20

  1、先把面粉活涼水,攪拌成稀稀的面糊,加入少量讓鹽。把茄子切片,裹上面糊備用。

  2、鍋内放油,将裹好面糊的茄片煎至兩面金黃。

  3、加水沒過切片,加入青椒,調料,小火焖一會,焖至湯汁粘稠,關火加入雞精,出鍋。

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