1、把買回的青椒洗幹淨,去蒂把後切成兩半。
2、大蒜剝皮切成碎丁備用,接下來準備做調料汁。
3、把大蒜切好後放碗裡,倒入生抽、醋、放一點鹽和糖,還有一點胡椒,然後拌勻,這樣調料汁就做好了。
4、放一勺油燒熱,放青椒小火翻炒,同時加一點點鹽繼續翻炒。
5、青椒外皮都煎好,這時青椒都軟了,然後再放入一勺有繼續翻炒。
6、炒出香味後倒入調料汁,翻炒炒出蒜香味收汁關火。
7、最後裝盤,好吃又簡單的青椒就做好了。
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