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糯米棗糕的做法

美食 更新时间:2024-12-24 20:43:34

  1、食材用料:糯米800、小棗400克;

  2、糯米洗淨,小棗洗淨加涼水泡4一6小時;

  3、用手指一捏就碎就行了;

  4、然後準備八寸活底模具,上面發上濕蒸布,先均勻放一層小棗,然後放一層糯米,再放一層小棗,放一層糯米;

  5、上蒸鍋大火半小時,熟後趁熱拿出,手沾涼水拍實,放入模具去到蒸布,用鏟子沾涼水再次壓實,涼後脫模,用切刀沾涼水切成塊,成品完成。

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