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醬炒小仁仙做法步驟

美食更新时间:2024-11-22 21:44:21

　　1、材料：蛏子、辣椒、蔥、蒜、油、香辣醬。

　　2、買回來的蛏子放在水裡泡上，吐沙。現在買的蛏子一般都很幹淨，回家簡單洗一下就可以了。

　　3、蛏子洗幹淨，瀝幹水分，蔥切絲，蒜切片，辣椒切絲。

　　4、熱鍋倒油，下幹辣椒，蒜片，姜絲爆香，下蛏子，加香辣醬，辣椒絲，翻炒兩分鐘，勾芡收汁盛盤。

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