1、食材明細:青菜頭适量、胡蘿蔔适量i、蔥适量、蒜适量、鹽适量、醬油适量、醋适量、味精适量、辣椒油适量。
2、青菜頭胡蘿蔔蔥蒜。
3、青菜頭與胡蘿蔔剝去外皮。
4、分别切成絲。
5、加适量的鹽稍稍腌二十分鐘左右。
6、蔥切成小蔥花,蒜剁成末。
7、腌好的菜頭絲加蔥花,蒜末,醬油,醋,辣椒油,味精拌勻就可以了。
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