1、将蔥花和豬肉餡放入容器中,加入精鹽,味精,十三香,豆油拌勻,腌制3小時,備用。
2、将芹菜洗淨切碎放入豬肉餡中,拌勻備用。
3、将白面用溫水和好,醒4小時。
4、将醒好的面揉成長條狀。
5、揪成均勻的面團,按成圓形。
6、用擀面杖擀成圓餅狀,放入餡料,然後封口。
7、将封口的餡餅擀成圓形。
8、用電餅铛烙制擀好的餡餅,至兩面金黃,成熟即可。
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