1、食材：南瓜适量、酒釀半盒、白砂糖一湯勺、清水适量、水澱粉适量、枸杞适量。
2、将南瓜切厚片擺入碗中，中間也要添實。
3、水開蒸20分鐘左右，蓋一個盤子在碗上，迅速倒扣在盤子中，控去多餘的湯汁，拿開小碗。
4、放少許清水，加入半盒約200克酒釀，加入一湯勺白糖（可據個人口味增加），熬煮約兩分鐘。
5、放幾粒枸杞，有大棗百合的也可以放裡一些煮兩分鐘。
6、用水澱粉分三次勾芡。
7、将湯汁淋在南瓜上。
8、金玉滿堂就做好了。
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