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松花酒的制作方法

美食更新时间:2024-11-28 11:41:14

　　1、在松花開放之前，采摘生長在山裡的松花，把松花上的雜質輕輕地撣掉。

　　2、在準備好的容器中放入500g幹淨的松花，倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L之後進行密封。放置在避光陰涼處進行保存，進入浸出及熟化階段。詳細記錄酒的相關信息。

　　3、經過3個月左右的浸泡，利用篩子過濾松花。若過濾後的酒液渾濁，就把酒放入冰箱中1-2天，等殘渣沉澱之後，小心地把酒液倒入其他的酒瓶中。

　　4、将酒瓶密封保存，使酒進一步熟化，酒的味道和香氣會變得更加柔和。在保存時，從過濾的松花中挑幾個幹淨完好的松花放入酒中，将會更加美觀。保存時注意确認酒的基本信息。

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