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好吃易做的家常菜

美食 更新时间:2024-11-13 09:06:49

  1、好吃易做的簡單菜譜家常菜之宮保雞丁。

  材料:雞腿2隻、黃瓜2根、熟花生一小盤、料酒、生抽、麻油、糖、辣醬、蒜末、鹽、麻油、水澱粉。

  步驟:

  (1)雞腿2隻,黃瓜2根,熟花生一小盤;

  (2)雞腿肉切成塊,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;

  (3)熱鍋熱油,爆香辣醬,入雞塊大火翻炒3分鐘;

  (4)入黃瓜塊,大火翻炒2分鐘,加蒜末、鹽、麻油調味;

  (5)淋水澱粉翻炒1分鐘,加入熟花生拌一下;

  (6)立即出鍋裝盤,就可以吃了。

  2、好吃易做的簡單菜譜家常菜之可樂雞翅。

  材料:雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。

  做法:

  (1)雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味;

  (2)熱鍋熱油爆香八角,加入雞翅,煎到兩面稍變色;

  (3)轉中小火繼續20分鐘,最後湯汁收到快幹就可以了;

  (4)美味的可樂雞翅上桌。

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