佛手柑的常見吃法-tft每日頭條

佛手柑的常見吃法

美食更新时间:2024-07-02 01:21:12

　　1、佛手柑排骨湯。

　　先準備一斤左右的新鮮排骨，把排骨洗淨入沸水焯去血水，放入砂鍋加清水、木耳、香菇、姜片、蔥、料酒、醋、煮沸後，文火煲1小時，加入佛手柑去皮、籽洗淨後的切塊，再煲半小時即可。

　　功效：佛手柑排骨湯可以滋補強身，改善氣血。

　　2、培根炒佛手柑。

　　先将佛手柑去皮，并切成片。再把培根也切成片。然後，在鍋裡放少許油，把瓜放入鍋中，加少許鹽、糖、味精，煸炒一下盛起。鍋中再放少許油，将培根大火炒一分鐘，加少許葡萄酒，把佛手柑倒入鍋中，拌勻即可。

　　功效：滋補強身，改善胃口。

　　3、海蜇絲拌佛手柑。

　　先将佛手柑去皮，切成絲，并用少許鹽腌漬片刻，取出後擠幹汁水。再把洗淨的海蜇用涼開水浸泡一下，撈起瀝幹，也切成絲。食用時将二者放在一起，加少許鹽、糖、味精和麻油，拌勻即可。如放一些香菜末味道更好。

　　功效：食用海蜇絲拌佛手柑可以滋補養胃。

　　4、蔥油佛手柑肉餅。

　　先将一隻佛手柑和半根胡蘿蔔去皮，都切成絲，并把1兩左右調制好的肉糜放在一起，加少許鹽、味精和蔥末，打一個雞蛋，放适量的自發面粉，用水将其攪拌成糊狀。最後，在鍋裡多放點油，油熱後，用小勺把面糊一個個舀進油中，炸至金黃即可。

　　功效：食用蔥油佛手柑肉餅可以養胃滋補，強身壯體。

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