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糖葫蘆的制作方法步驟

美食 更新时间:2025-02-04 15:49:46

  1、把買來的山楂清洗幹淨。容器裡放入鹽水,浸泡15分鐘左右。然後撈出瀝幹水分,将山楂去蒂。

  2、将處理好的山楂,用刀切成兩半,然後去核。

  3、将山楂用簽子穿起來。放在盤子裡備用。

  4、鍋裡放兩份糖,一份水的比例,在鍋裡熬制。

  5、熬到糖稀拉絲不粘牙的時候,把糖葫蘆串放進鍋裡。用糖稀裹一層在山楂的表面。

  6、拿一個盆子,底部朝上,刷一層油。放上山楂定型。

  7、等糖稀幹了以後,就可以放在盤子裡使用了。冰糖葫蘆就做好了。

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