牛奶大家都喝過,但是外酥裡嫩香甜可口的炸牛奶吃過了嗎?炸牛奶是順德的網紅小吃,今天就教大家在家做脆皮炸牛奶,做法簡單,1分鐘就能學會!炸到金黃色的牛奶,看起來超級有食欲,咬一口酥脆無比,奶香味十足,好吃到停不下來。
材料:純牛奶250克,澱粉30克,白砂糖30克,面粉 适量,雞蛋液 适量,面包糠适量
做法:
1、鍋内倒入純牛奶、澱粉、白砂糖,小火熬制,不停的攪拌至粘稠。
2、倒入容器中(用帶蓋的玻璃碗),蓋上蓋子,放入冰箱冷藏半小時。
3、取出,切小條。
4、裹上面粉。
5、裹上雞蛋液。
6、裹上面包糠。
7、放入鍋中(熱好的油),小火炸至金黃色撈出。
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