土豆泥飯包做法竅門-tft每日頭條

土豆泥飯包做法竅門

美食更新时间:2025-01-30 13:53:20

　　1、食材用料：

　　土豆2個、雞蛋4個、豆瓣醬适量、米飯适量、油适量、洋蔥适量、香菜适量。

　　2、制作方法：

　　（1）準備土豆兩個，刮淨，洗淨。

　　（2）土豆切成薄片，這樣容易熟。

　　（3）把土豆裝進比較薄的容器裡。

　　（4）起鍋熱水，水開後，土豆坐屜上鍋蒸熟，大約20分鐘。

　　（5）準備适量的洋蔥和香菜。

　　（6）分别把洋蔥切成小碎塊，香菜切成末，裝盤備用。

　　（7）準備四個雞蛋，打散備用。

　　（8）起鍋倒入适量的油。

　　（9）油熱後倒入打散的雞蛋。

　　（10）把雞蛋炒散。

　　（11）倒入适量的豆瓣醬，加入少量的水。

　　（12）把雞蛋和豆瓣醬充分炒均勻出鍋時放點蔥花。

　　（13）把炒好的雞蛋醬裝入碗中備用。

　　（14）把蒸好的土豆拿出來，拿時用筷子紮一下，紮透了就好了。

　　（15）然後用勺子把土豆壓成泥。

　　（16）壓好的土豆泥倒到大一些的盆中，這樣方便一會攪拌。

　　（17）放入切好的洋蔥和香菜。

　　（18）再倒入适量的雞蛋醬，充分攪拌均勻，就可以裝盤了。

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