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冷凍蝦怎麼做蝦醬

美食 更新时间:2025-02-03 16:59:31

  1、食材:小蝦一斤,鹽适量,姜适量,紅酒1勺,糖适量,蔥适量。

  2、蝦去雜質,洗淨,瀝幹。

  3、料理機加蝦加蔥姜打成泥,加适量水的水能打動蝦即可。

  4、涼鍋涼油倒入打好的蝦泥,加一勺紅酒,鹽和糖适量,煸至變色。

  5、把炒好的蝦醬放入高壓鍋壓40分鐘左右。

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