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蛋黃醬各種吃法
蛋黃醬各種吃法
健康
更新时间:2025-01-11 20:47:59
蛋黃醬各種吃法?,今天小編就來聊一聊關于蛋黃醬各種吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!
蛋黃醬各種吃法
材料很簡單。 因為隻用到蛋黃,所以要把蛋清分離。 選擇新鮮雞蛋,這點很重要。 先加入白糖。 将拌均勻後加入面粉。 充分攪拌,避免有面疙瘩。 分兩次加入牛奶,第一次量少些,攪拌均勻後,再加入剩下的牛奶。 最後加入幾滴香草精。攪拌均勻。 将奶液用網過濾至鍋中。 中火加熱并不停攪拌。 慢慢的就濃稠起來。 最後成奶油狀時,即可關火。 倒入事先準備的容器中,趕時間的話,可以容器下方用冰水降溫。 不趕時間的話,蓋上保鮮膜,自然放置即可。 冷涼後再一次充分攪拌,香甜可口的蛋黃醬就做好了~ 外國菜,朋友聚餐,一家三口,二人世界,一人食,夜宵,下午茶,鍋具,煮鍋,佐汁蘸料,
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