牡蛎生蚝海蛎子區别-tft每日頭條

牡蛎生蚝海蛎子區别

美食更新时间:2025-02-03 03:13:13

　　1、生蚝和牡蛎的形狀不同，但是不仔細看的話，内行人是完全看不出什麼區别的。牡蛎的殼比生蚝的殼要小一些，而且牡蛎的兩面殼都長的不一樣，一邊的殼比較大，另一邊的殼比較小，就是兩面殼長得不均勻，還有殼的硬度也不同，牡蛎因為體型較小，它的殼就會很薄，而生蚝的殼兩面沒有什麼明顯區别并且殼很硬很粗糙。

　　2、生蚝和牡蛎其實都是水産品，雖然都是生長在海裡，但是生長環境各不相同。生蚝一般生長在江河湖海的交界處，環境一般是比較惡劣的，所以生蚝的數量也比較少，數量少了，與之競争營養的對手也就少了，生蚝就會長得很大個。而牡蛎生長環境比較溫和，競争對手也比較多，個頭就沒有生蚝那麼大。

　　3、價格的區别。一般去買牡蛎的時候就會發現價格很低，當然買到的牡蛎個頭也比較小。而去買生蚝或者出去吃烤生蚝的時候，價格就會比想象中的高很多，因為生蚝的營養價值确實比較高，也值得這價錢。

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