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9款絕密的雞翅做法好吃到想哭

美食 更新时间:2024-11-29 16:34:53

9款絕密的雞翅做法好吃到想哭(新年吉祥下飯菜)1

2022年的第一天,做一道黃焖雞翅,寓意新的一年飛黃騰達、吉祥如意。配上《走着走着花就開了》的音樂,讓我們一起向未來,一路繁花似錦。

By 阆苑靜韬

用料

  • 雞翅根 8個
  • 香菇 10個
  • 醬油 少許
  • 白糖 适量
  • 青椒 1個
  • 蒜 4個
  • 油 少許
  • 蔥 半根
  • 耗油 兩勺
  • 鹽 四分之一小勺
  • 十三香 一點點
  • 雞精 一點點

做法步驟

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1、準備好雞翅根、香菇和青椒。

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2、洗淨後,青椒和香菇切塊,大小按照個人喜好來定。

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3、雞翅根剁塊。

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4、鍋中放油,放入雞塊大火翻炒。

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5、等雞肉微微發白,放入蔥蒜,大火繼續炒香。

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6、放入香菇繼續大火翻炒,等香菇稍變軟,放入适量鹽、雞精、十三香、耗油、生抽、糖翻炒均勻。

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7、大火翻炒出濃香,加入清水,沒過雞塊即可。大火燒開,轉中火煮。

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8、等湯汁快收幹,放入青椒,翻炒均勻,中火煮三分鐘,蓋蓋焖兩分鐘。出鍋。

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9、裝盤。

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10、開吃,美味極了,超級下飯。

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