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清炒油麥菜簡單方便健康1分鐘學會

美食更新时间:2025-01-18 05:26:29

清炒油麥菜簡單方便健康1分鐘學會（做清炒油麥菜時）1

最近在減脂，清淡為主咯！

By 雨姗小主

用料

油麥菜 5顆
蒜頭 5瓣
鹽适量
生抽少許
蚝油适量
食用油适量
麻油少許

做法步驟

清炒油麥菜簡單方便健康1分鐘學會（做清炒油麥菜時）2

1、油麥菜洗淨切小段

清炒油麥菜簡單方便健康1分鐘學會（做清炒油麥菜時）3

2、熱鍋倒油，油熱倒入切成片的蒜頭爆香

清炒油麥菜簡單方便健康1分鐘學會（做清炒油麥菜時）4

3、蒜頭爆香倒入油麥菜翻炒

清炒油麥菜簡單方便健康1分鐘學會（做清炒油麥菜時）5

4、炒至油麥菜全部斷生

清炒油麥菜簡單方便健康1分鐘學會（做清炒油麥菜時）6

5、加适量鹽、少許生抽、适量蚝油調味

清炒油麥菜簡單方便健康1分鐘學會（做清炒油麥菜時）7

6、翻炒均勻就可以出鍋了

清炒油麥菜簡單方便健康1分鐘學會（做清炒油麥菜時）8

7、五顆油麥菜炒出一大盤，淋點麻油更香

小貼士

除了紅燒菜我會放少許糖，炒菜從來不放，調料越簡單越好；出鍋前可以放點麻油增加香味，我是裝盤後淋了一圈。

油麥菜的營養功效

1.促進血液循環

油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。

2.有助于睡眠

因其莖葉中含有莴苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前飲用。

3.減肥

油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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