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玉竹能和玉米胡蘿蔔一起煲湯嗎

美食 更新时间:2024-07-13 07:48:10

  1、玉竹可以和玉米胡蘿蔔一起煲湯的。

  2、原料:玉米1根、胡蘿蔔1根、荸荠8顆、玉竹一根、腔骨500克、姜6片、清水、鹽2茶匙。

  3、将腔骨剁成塊洗淨。玉米,胡蘿蔔,玉竹和荸荠都去皮洗淨後切塊,姜洗淨切片。

  4、鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰後,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫。

  5、将腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片,蓋上蓋子調中小火煲1小時。

  6、先放入玉米塊,荸荠和胡蘿蔔塊,蓋上蓋子繼續用小火煲1個小時,然後再放入玉竹煲5分鐘,食用前調入鹽即可。

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