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炒川椒田雞怎麼做

美食 更新时间:2024-06-26 08:17:14

  1、主料田雞400克,辣椒200克,料酒5克,姜适量,鹽少許,川椒2個。

  2、輔料醬油适量,蒜頭2瓣,蔥适量。

  3、準備好材料,田雞切塊放料酒和鹽腌一下。辣椒切好。

  4、鍋燒熱放入油,指天椒,蒜頭,姜炒香。

  5、放入田雞,炒一會。

  6、加點水煮7.8分鐘左右,田雞要煮透才可以。

  7、放入醬油炒一會。

  8、最後放入辣椒炒一下,不用炒太久。

  9、炒好就可以上碟了。

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