幹鍋家常菜做法-tft每日頭條

幹鍋家常菜做法

美食更新时间:2024-08-02 12:10:57

　　1、材料：魚丸适量、餃子适量、包菜幾片、土豆兩個、油适量、鹽适量、豆瓣醬适量、抽适量、辣椒油适量、黃豆醬一勺。

　　2、香菜洗幹淨，切成長段，土豆切塊，沖掉表面多餘的澱粉，瀝幹備用。包菜洗幹淨，撕成碎片，将所有的料汁都倒入碗裡混合起來，拌勻。丸子跟冷水一起入鍋加熱，水開後繼續煮，煮熟後的丸子漂浮在水面上，體質明顯漲大。魚丸要久煮點，口感才軟嫩。

　　3、油鍋燒熱，将土豆片倒入鍋中，中火煸炒一分鐘左右，土豆片邊緣微微變得透明。加入适量鹽，炒勻。加入包菜片，一起翻炒至包菜熟透，這時候土豆片也差不多熟了。所有的食材都熟透了，将調好的料汁倒進去。關火，快速翻拌均勻即可出鍋了。

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