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醬香烤魚教程

美食 更新时间:2025-02-12 17:42:30

  1、主料:鯉魚1條、土豆1個、洋蔥1個、芹菜100克、蓮藕100克、紅椒1個、木耳100克、金針菇200克。

  2、輔料:鹽3克、蔥、姜、生抽2克、八角、幹辣椒、花椒、料酒3克、豆瓣醬10克。

  3、鯉魚洗淨,中間片開攤平。

  4、放到烤盤上。

  5、加入蔥,姜,鹽,料酒,腌制20分鐘。

  6、放入烤箱200度,烤15分鐘。

  7、将土豆,洋蔥,蓮藕,芹菜,洋蔥,紅椒切成合适的形狀。

  8、鍋中倒油,加入幹辣椒,花椒,八角,炒香。

  9、再放入豆瓣醬,生抽,鹽,清水煮開。

  10、把所有的食材放入鍋中煮一分鐘,淋在烤過的魚上。

  11、再放入烤箱烤200度,烤20分鐘即可。

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