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糖醋酸蘿蔔的制作方法

美食更新时间:2025-04-30 00:41:05

　　1、主料：白蘿蔔300克、果醋2大勺、糖4大勺。

　　2、輔料：鹽1茶匙、醬油1大勺、辣醬1勺、枸杞子1小把、蜂蜜2大勺。

　　3、做法：

　　（1）白蘿蔔洗淨，無需去皮，切成粗條。

　　（2）加入一大勺白糖，拌勻蓋上保鮮膜腌制1小時以上。

　　（3）腌好的蘿蔔條、倒出水分，這時的蘿蔔條、已經蔫了些。

　　（4）一次性加入剩餘的所有材料拌勻（注意白糖已經用了一大勺了）。

　　（5）蓋上保鮮膜腌制一晚，第二天取出時水分更多了，可以取出底部的蘿蔔條先吃，如果不吃就再翻拌幾下繼續腌制。

　　（6）取出适量蘿蔔條裝盤，上面淋上一些湯汁和枸杞，即可食用。

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