鹵牛肉面的做法-tft每日頭條

鹵牛肉面的做法

美食更新时间:2025-01-24 05:03:25

　　1、主料：牛腩肉250克、面條、200克、香菜1根。

　　2、輔料：油20克、紅油10克、蔥姜20克、大料粉3個、醬油10克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、五香粉1茶匙、香葉2片、肉桂1塊、紅辣椒3個。

　　3、做法：

　　（1）先将牛肉切塊用水煮去血水。

　　（2）準備香料。

　　（3）鍋中加入油，将蔥姜炒香盛出，留油。

　　（4）将牛肉放入鍋中炒香。

　　（5）加入足量的水，加入醬油、鹽等調料。

　　（6）加入香料繼續煮差不多1.5小時左右。

　　（7）将煮熟的面條盛出。

　　（8）淋上湯汁和紅油，最後加上牛肉和香菜即可。

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