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幹豇豆怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-05-29 02:57:31

  1、豬肉清洗幹淨,肥瘦肉分開,分别切成均勻的薄片。

  2、幹豇豆提前兩個小時浸泡,泡軟後反複清洗,洗去泥沙,再切成小段。

  3、肥肉放在鍋中煸炒到出油,再加入瘦肉炒到肉色發白,加入蔥花炒香。

  4、加入适量的老抽,大火翻炒均勻。

  5、加入幹豇豆,翻炒均勻,調入适量的鹽和白糖,加入一小碗水加蓋大火燒開。

  6、燒開後再小火焖煮15分鐘,調入少許的雞精,即可出鍋裝盤。

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