1、豬肉清洗幹淨,肥瘦肉分開,分别切成均勻的薄片。
2、幹豇豆提前兩個小時浸泡,泡軟後反複清洗,洗去泥沙,再切成小段。
3、肥肉放在鍋中煸炒到出油,再加入瘦肉炒到肉色發白,加入蔥花炒香。
4、加入适量的老抽,大火翻炒均勻。
5、加入幹豇豆,翻炒均勻,調入适量的鹽和白糖,加入一小碗水加蓋大火燒開。
6、燒開後再小火焖煮15分鐘,調入少許的雞精,即可出鍋裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!