香酥肉松的做法-tft每日頭條

香酥肉松的做法

美食更新时间:2024-11-09 22:47:03

　　1、調味料：油、大蔥、姜、八角、紹酒、綿白糖、咖喱粉、生抽、鹽和辣椒粉。

　　2、将500克純瘦牛腿肉用清水沖洗幹淨，如表面還殘存有少量肥肉或筋膜，要用刀剔除幹淨。

　　3、煮制時，為了去腥增香，還要加入适量的調味料：大蔥2段、姜3片、八角2枚。

　　4、在鍋中倒入大量清水，然後把牛腿肉和大蔥段、姜片、八角放進去，用大火燒沸後，蓋上蓋子，轉小火煲煮3個小時。

　　5、用筷子可輕易将肉拆碎即是煮好了。煮制過程中還要不時揭開蓋子，用湯勺将表面的雜沫撇出，以保持肉湯的清澈醇香。

　　6、牛腿肉煮後撈出瀝幹水分稍稍放涼，餘下的肉湯可以倒入保鮮盒中，放在冰箱中保存，烹調菜肴時可以适當調入，增香提鮮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食皮蛋瘦肉粥怎麼做香
1、淘淨的大米備用，皮蛋去皮洗淨，先切片，然後順刀切成小丁。2、瘦肉先切0.5厘米厚的薄皮，改成小絲... 2023-07-07
美食炸火腿腸的做法
1、原料：火腿腸3條、雞蛋2個。調料：豆油500克（實耗油50克）、食鹽15克、白糖5克、幹生粉适量... 2023-07-07
美食清蒸河蟹怎麼做好吃
1、買回來的螃蟹刷洗幹淨，可以用繩子會纏的最好纏上，纏上的螃蟹蒸出來好看。2、姜一半切細絲，一半切片... 2023-07-07
美食醋蒸鲫魚怎麼做
1、先把準備好的鲫魚開膛剖肚，去除魚腸魚肚等髒東西，還有魚肚子裡黑色的膜、魚鰓也去掉了。2、鍋中置油... 2023-07-07
美食豬肉餡怎麼調
1、食材：五花肉适量、料酒适量、鹽适量、十三香适量、雞精适量、醬油适量、蔥姜蒜适量。2、将肉清洗幹淨... 2023-07-07
美食怎樣在家裡用石膏做豆腐
1、黃豆用清水浸泡3小時，不要太久。泡好的黃豆洗幹淨，挑去劣豆。100g黃豆加900毫升水，打成豆漿... 2023-07-07
美食毛蟹煮粥怎麼做
1、主料：大閘蟹1隻、大米适量。2、輔料：香菜适量。3、調料：食鹽适量、姜适量、香油少許、胡椒粉少許... 2023-07-07
美食怎麼做家常炒面好吃
1、原料：熟面條、豬肉、雞蛋、圓白菜、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、黃瓜、醬油、蚝油、糖、醋、料酒、鹽、香油、... 2023-07-07
美食單縣羊湯做法
1、将羊肉洗淨切成長10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至... 2023-07-07
美食茄子的清炒方法
1、首先将茄子去頭去尾，清洗幹淨，再切成條狀，2、再将青椒清洗幹淨，切成小塊狀或者條狀都行；3、再将... 2023-07-07
美食玉米炖豬蹄的做法
1、原料：豬蹄兩根玉米三根。輔料，姜6-7片，桂皮5克，八角5克，幹豆鼓10克，幹尖椒5克，油60克... 2023-07-07
美食榛子酥做法步驟
1、食材：低筋粉200g、食用油、榛子仁60g、糖粉65g、雞蛋液20g、泡打粉1/2勺、小蘇打1/... 2023-07-07
美食三鮮素鍋貼
1、食材：水餃皮300克，幹木耳10克，鮮香菇100克，雞蛋3個，小蔥2根，姜2克。調味料：食用油1... 2023-07-07
美食豬蹄砂鍋煲做法步驟
1、食材：豬蹄子800g、黃豆150g、姜8g、蔥8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。2、首... 2023-07-07
美食蕨菜炒臘肉如何做
1、食材：蕨菜一把，臘肉适量，辣椒适量，生姜适量，大蒜3瓣，豆瓣醬一勺，蒸魚豉油一勺适量，鹽适量适量... 2023-07-07
美食炖鯉魚怎麼做好吃又簡單家常的
1、鯉魚去鱗，去腸，洗幹淨。2、把鯉魚用刀劃開。3、加火燒油，油8分熱把鯉魚放鍋裡，因為魚大鍋小，我... 2023-07-07
美食炸薯條怎麼做才好吃又脆
1、準備的食材：土豆2個，澱粉，食用油，食鹽。2、制作方法：專挑老土豆。首先去挑選土豆的時候，一定不... 2023-07-07
美食石鍋魚雜制作方法
1、魚籽，魚腸，魚鳔，青菜，鹽，料酒，醬油，味精，雞精，胡椒粉，白糖，澱粉，蔥，姜，蒜，幹紅辣椒，色... 2023-07-07
美食酸肉如何制作
1、将肥豬肉烙毛後刮洗幹淨，濾去水切成7厘米長、15厘米寬的大塊，每塊重100克；2、将肉塊用精鹽1... 2023-07-07
美食米飯沒煮熟怎樣才能再次煮熟
1、可以倒掉再重新煮或者是重新加水，但一定不要多，半個手指節就好。還可以把米撈出來晾幹，然後再重新煮... 2023-07-07
美食幹豆腐金針菇韭菜怎麼做
1、用料：金針菇适量，黃瓜适量，紅椒适量，黃椒适量，食鹽适量，醋适量，香油适量，白糖适量，蔥油适量。... 2023-07-07
美食豆角包餃子怎麼做
1、準備食材：鮮肉餡100g；餃子皮100g，蔥20g，豆角300g，鹽10g，生抽20ml，味精5... 2023-07-07
美食剝小龍蝦線小妙招
1、使用牙簽插入小龍蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦線。2、小龍蝦剪掉頭尾，用手擠出蝦線和髒東西。3、摘... 2023-07-07
美食蒸饅頭技巧與方法
1、蒸饅頭需要發酵粉，或者是發酵面團。發酵粉一般是放大約半袋，面粉要多放一些，蒸出來的饅頭特别好吃，... 2023-07-07
美食魚頭炖豆腐
1、主料：胖頭魚頭1個500克左右、豆腐200克、香蔥2棵、生姜1小塊、大蒜3瓣、澱粉适量。2、調配... 2023-07-07
美食青菜開花了可以吃嗎
1、青菜開花可以吃。因為青菜不像土豆那樣長芽就不能吃了，青菜開花沒有毒，營養價值不會損失。2、青菜（... 2023-07-07
美食臘鴨煲怎麼做的
1、用料：臘鴨半隻、姜4片、蔥2根、胡蘿蔔半根、青筍半根、花椒适量、草果适量、桂皮适量。2、臘鴨清水... 2023-07-07
美食香油煎雞蛋的做法
1、在碗裡滴入少許的香油（避免雞蛋粘碗底），再把雞蛋打入碗裡，不要攪動；2、往蛋液中，撒入少許蝦皮，... 2023-07-07
美食荷葉泥巴烤雞怎麼做
1、嫩母雞1隻、以頭小體大、肥壯細嫩的三黃母雞為好。雞丁50克、瘦豬肉100克、蝦仁50克、熟火腿丁... 2023-07-07
美食凍魚怎麼做不碎
1、魚身上的水分一定要吸幹，對冰凍的魚可以先讓它在常溫，或者是在溫水中解凍。這個過程要有足夠的耐心，... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 香酥肉松的做法

香酥肉松的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注