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腌辣椒碎末的方法

美食 更新时间:2025-01-16 14:47:51

  1、準備材料:青辣椒500克、姜适量、蒜适量、白酒适量、糖少許、鹽3勺、十三香1勺。

  2、辣椒連着辣椒蒂一起洗,洗幹淨,控幹水分,去辣椒蒂。

  3、切成碎末(大小自己定)。

  4、切好的碎末辣椒,加生姜末,蒜泥,鹽,味精,白糖,十三香,酒。

  5、攪拌起來,拌均勻。

  6、裝腌制罐壓一晚,就可以吃了,也可以裝幹淨的玻璃罐,放冰箱冷藏,慢慢享用。

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