1、材料:淨烏雞1隻約600克,水發雪耳100克,靈芝1個,枸杞子15克,冰糖50克,精鹽2克。
2、将鍋内放清水,下入靈芝、雪耳、冰糖煮開。
3、下入淨烏雞煮開,撇淨浮沫,炖至熟爛。
4、下入枸杞子、精鹽略炖,裝碗即成。
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