1、鮮花生用流水沖淨表面泥沙後洗淨。
2、然後去殼剝出豆粒。
3、泡菜鹽(泡菜鹽可以多次使用,我這是用過2次的)。
4、炒鍋不加油倒入泡菜鹽和香料。
5、中小火慢慢翻炒至溫熱。
6、把泡菜鹽中間用鏟子刨個小坑倒入花生米。
7、用四邊的鹽把花生米埋住焗2分鐘。
8、然後開始慢慢翻炒,以免花生受熱不均。
9、把花生米撥到鍋的一邊,用手在花生米上彈少許清水。
10、然後再繼續炒至你喜歡的成熟度即可。
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