tft每日頭條

 > 美食

 > 大頭菜煮五花肉怎麼做

大頭菜煮五花肉怎麼做

美食 更新时间:2024-09-27 12:06:36

  1、主料:大頭菜1個、胡蘿蔔少許、蒜頭2個、五花肉80克、鹽4克、蚝油1湯匙。

  2、備好食材,喜歡搭配一點胡蘿蔔,一來可以讓整道菜的色澤看起來有食欲,二來讓家人時常吃點胡蘿蔔,對眼睛好,胡蘿蔔素能緩解眼睛疲勞與眼睛幹燥的症狀。

  3、将大頭菜刨去表皮,附在上面的老筋也順便削掉,這些過于粗的纖維,煮熟了也吃不下。

  4、将五花肉洗淨,切成薄片,蒜頭拍扁去皮,剁成蒜末,大頭菜洗淨切薄片。

  5、燒熱炒鍋,鍋内發燙的時候倒入五花肉,大火将五花肉煸炒出油脂,煎至兩面焦黃色時,倒入蒜蓉繼續炒香。

  6、接着倒入大頭菜,快速翻炒十幾個來回,若是覺得太幹,适當滴幾滴清水潤潤鍋,讓食材快速軟化以及吸收味道。

  7、調入鹽和蚝油,翻炒均勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved