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蛋白粉蛋糕的做法

美食 更新时间:2024-11-19 11:42:03

  1、食材:雞蛋120克、蛋白粉45克、水45克、檸檬汁2克。

  2、材料準備好以後,分離蛋清蛋黃。

  3、雞蛋黃,水,蛋白粉,攪拌均勻。

  4、雞蛋清打發,高速打發,打出綿密的小細泡,加2滴檸檬汁。

  5、打發到插入牙簽,牙簽不倒就可以。

  6、混合面糊之前,就可以開烤箱預熱啦,200℃,預熱時間為5~10分鐘,把2盆面糊攪拌在一起,從下往上翻拌,翻拌均勻就可以。

  7、倒入模具。

  8、放入200℃預熱好的烤箱,完成。

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