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南瓜泥小餅幹如何做

美食更新时间:2024-12-01 09:55:03

　　1、無鹽黃油50克,糖粉40克,南瓜(去皮後)65克,肉桂粉1/4小匙,低粉50克,奶粉10克,泡打粉1/4小匙。

　　2、黃油軟化後，加入糖粉打發，至均勻的奶油糊狀。

　　3、南瓜切成小塊，用微波爐加熱5分鐘，趁熱搗成泥，加入做法1的奶油糊中，繼續用打蛋器攪勻。

　　4、篩入肉桂粉、低粉、奶粉及泡打粉，用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻的面糊。

　　5、面糊裝入擠花袋，用尖齒花嘴貼住烤盤以垂直方向擠出直徑約2CM的花形。

　　6、烤箱預熱140度，烤約15分鐘左右即可。

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