1、首先把魚幹洗淨,用水浸泡10分鐘。
2、瀝幹水分後,用盤子裝好鋪上姜絲,淋上适量生抽、花生油。
3、然後鍋置火上,加入适量的水,燒沸。
4、放入裝着魚幹的盤子,大火蒸10分鐘。
5、撒上蔥花即可。
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