1、食材:韭菜一籃、百葉一張、油5勺、鹽一小勺、雞精半小勺。
2、準備好韭菜,洗幹淨切段;
3、将百葉洗幹淨,用刀切開,不要太長;
4、将準備好的食材放在一處備用;
5、煤氣竈點火,向鍋裡倒油,等待油熱;
6、将韭菜倒入鍋中翻炒,放入适量的鹽;
7、等韭菜翻炒後顔色有點變化後将百葉倒進去,繼續翻炒;
8、聞到香味後倒入雞精,翻炒裝盤,一道開胃菜韭菜百葉就完成了。
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