1、山藥150g,澱粉40g,紅蜜豆30g,雞蛋100g。
2、山藥去皮,切成小塊。
3、上鍋蒸熟後,取出壓成泥。
4、山藥泥中加入澱粉、雞蛋。
5、将全部食材攪拌均勻。
6、Tips:蜜紅豆是提前做好的,如果不加蜜紅豆,可以替換成葡萄幹,蔓越莓幹等。
7、放入蒸籠,開中火,蒸至熟,水開後約20分鐘左右就完成了。
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