tft每日頭條

 > 美食

 > 多香鹵魚

多香鹵魚

美食 更新时间:2025-03-11 15:24:40

  1、原料準備:魚中段(重約1500克、)豆瓣醬50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅鹵水3000克、精煉油50克。

  2、将魚刮洗幹淨,瀝幹水,在其上劃幾刀(深及至魚骨),入開水中氽水待用。

  3、淨鍋放火上,加入油燒五成熱時,先将豆瓣醬炒香,再加入各種調料炒香炒勻,加入紅鹵水燒開,打去浮末,撈起渣放入魚,用小火鹵成熟,撈起瀝幹,冷卻切片入盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved