1、主料:1片馬鲛鹹魚幹。配料:少許白糖、适量姜片、适量料酒。
2、将馬鲛鹹魚幹用水沖洗幹淨,并瀝幹水分。
3、用刀将其切成小塊,裝盤。
4、放上适量姜片。
5、加入适量清水。
6、入鍋蒸4分鐘。
7、取出倒掉蒸出來的水,去掉馬鲛鹹魚幹的鹹味。
8、然後再加入少許白糖。
9、倒入适量料酒。
10、再入鍋蒸5分鐘,出鍋即可食用了。
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